У скумбрії своєрідний смак, якщо ви приготуєте її за таким рецептом, то це буде улюбленою вашою рибою.
Необхідні інгредієнти:
- свіжоморожена скумбрія – 3 штуки;
- ріпчаста цибуля – 1 шт;
- помідоріна – 1 шт;
- лимон – 1 шт;
- кетчуп – 2-3 ст. л;
- майонез – 2-3 ст. л;
- приправа до риби – за смаком;
- сіль і мелений чорний перець – за смаком.
Приготування
Розморозити скумбрію, почистити від нутрощів дуже ретельно.
Помити під проточною водою. Якщо ви готуєте рибку на святковий стіл, то варто залишити голову, якщо ж для себе, то її можна відрізати.
Нарізати рибку на порційні шматочки, посолити і приправити спеціями для риби.
Ріпчасту цибулю, помідор і лимон нарізати кільцями товщиною 3-5 мм.
Приготувати соус, для цього необхідно змішати майонез з кетчупом до однорідності. Вмочити кожен шматочок скумбрії в соусі.
Лист для випічки застелити фольгою. Викласти на деко скумбрію, покласти між шматочками по колечку ріпчастої цибулі, помідора і лимона. Поверх скумбрії нанести хвилястою лінією візерунок з кетчупу і майонезу.
Поставити в розігріту духовку до 160 градусів і випікати близько 30 хвилин до готовності. Готову
Гскумбрію остудити і прикрасити шматочками лимона перед подачею.
Смачного!
