Салат «Цыпочка»

 

Представляем Вашему вниманию рецепт салата «Цыпочка». Вкусный салат с мясом и твердым сыром, вместо обычного салата оливье.

Для приготовления  потребуются такие ингредиенты:

• куриные окорочка 2 шт;
• горошек консервированный 1 банка;
• сыр твердый 70 г;
• яйца вареные 4 шт;
• чеснок 1 зубчик;
• майонез домашний 2 ст.л;
• соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Окорочка отвариваем в подсоленной воде с луком и морковью. Варим 30 минут. Остужаем и мясо режем на небольшие кубики.
2. Яйца делим на белки и желтки. Белки трем на крупной терке.
3. Желтки разминаем вилкой, смешиваем с измельченным чесноком и майонезом, солью и перцем по вкусу.
4. В миску выкладываем мясо, горошек, сыр, белок, все смешиваем.
5. Выкладываем салат на блюдо. Приятного аппетита!