Один раз так приготуєте капусту і будете готувати так завжди! Просто смакота

 

Капустяні пиріжки з начинкою з копченої курячої грудки і картоплі з сиром – це дуже просто, швидко і смачно. Начинку можна змінювати і кожен раз у вас буде зовсім нова страва.

Інгредієнти:

• капуста, 1 головка;
• картопля, 400 г;
• копчена куряча грудка, 300 г;
• сир твердий, 50 г;
• яйця, 2 шт.;
• борошно, 1 ст.л;
• сіль, перець, спеції, зелень, паприка.

Рецепт приготування:

1. Пропарюємо у воді листя капусти.
2. Курячу грудку ріжемо невеликими кубиками.
3. Відварну картоплю перетворюємо в пюре з вершковим маслом, змішуємо з м’ясом, сіллю і перцем, рубаною зеленню, тертим на дрібній тертці сиром, перцем та іншими спеціями.
4. Викладаємо на лист начинку і звертаємо рулети.
5. Яйця збиваємо вінчиком з сіллю, паприкою, спеціями, борошном.
6. Розігріваємо олію.
7. Вмочуємо в кляр пиріжки і обсмажуємо до рум’яності з двох сторін.
8. Подають такі пиріжки зі сметаною і різними соусами . Смачного!